目前所说的洗碗机通常指机器能自动清洗碗、盘、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的设备。洗碗机通常有民用和商用两大类。由于应用场所不同，二者区别较大，主要表现在洗涤对象和能力上。在商用洗碗机领域，随着被清洗器具数量与型式的增加...

酒店厨房在一个酒店中有非常重要的地位，厨房的空间却不能占用酒店过大的比例，这样才能增加酒店的用餐区，提高酒店的营业。因此，如何高效的利用酒店的厨房空间，让它们竟可能发挥工作效率，支持前端餐厅的服务这就是一个非常专业的问题。...

厨房工程在进行施工的时候要注意厨房设备多元化的技术需求，让自己可以厨房中的会用更加的方便让厨房更加整洁。...

虽然说酒店厨房和普通各单位的厨房大同小异，但是在细节方面上还是需要注意差异，做到具体问题具体分析，要根据客户的具体情况来进行厨房设计....

酒店厨房设备渐渐的趋向于现代化，厨房设备告诉你假设运用比较稀的米汤、面汤直接清洗，或许运用乌鱼骨清洁，成效也是比较抱负的。...